陈皮酒是由陈皮和白酒制作而成的具有保健功能的饮品，其功效与作用主要包括以下几个方面：
- 理气健脾：陈皮有理气健脾的功效，适量饮用可以改善因湿阻中焦所致的脘腹胀满、食欲不振等症状。
- 燥湿化痰：陈皮中含有大量的挥发油，具有燥湿化痰的功效，可以改善因湿邪阻滞导致的咳嗽、咳痰等症状。
- 活血化瘀：陈皮还具有活血化瘀的作用，适量饮用可以促进血液循环，改善气血瘀滞引起的疼痛症状。
- 祛风散寒：陈皮性温，味辛、苦，归肺、脾经，有祛风散寒的功效，可改善风寒感冒引起的头痛、发热、恶寒等症状。
- 健脾和胃：陈皮与白酒同煮饮用，还可以起到健脾和胃的作用，有助于改善消化不良、食欲不振等症状。
- 缓解醉酒：陈皮酒还可以用于缓解醉酒，因为陈皮具有一定的解酒醒酒作用，可以缓解醉酒引起的不适症状。
需要注意的是，陈皮酒虽然具有一定的保健功效，但并不是所有人都适合饮用。例如，阴虚火旺、肝胃郁热等体质的人应避免饮用陈皮酒。***还需要注意以下几点：
- 陈皮酒的酒精含量较高，过量饮用会对肝脏造成损害，因此应适量饮用。
- 在制作陈皮酒时，应选用优质的陈皮和白酒，以确保口感和功效。
- 如果在饮用陈皮酒后出现不适症状，应及时就医治疗。
***在享受陈皮酒带来的保健功效的***也要注意适量饮用并遵循正确的饮用方法。
