鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富的汤品，具有多种功效与作用，主要包括以下几个方面：

  1. 补充营养：鲫鱼豆腐汤中的鲫鱼肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，如钙、磷、铁、锌等。豆腐则富含植物蛋白、维生素和矿物质，两者搭配食用可以为人体补充所需的营养物质。
  2. 促进消化：鲫鱼豆腐汤中的鲫鱼具有健脾利湿的作用，可以帮助改善食欲不振、消化不良等症状。***豆腐中的大豆蛋白也易于消化吸收，有助于促进肠胃蠕动。
  3. 增强免疫力：鲫鱼豆腐汤中的多种营养成分可以增强人体免疫力，提高抵抗力。特别是富含的维生素C有助于促进铁的吸收，进而提升机体的抗病能力。
  4. 缓解疲劳：鲫鱼肉质鲜美，富含优质蛋白质，而大豆蛋白则有助于肌肉的形成，所以食用鲫鱼豆腐汤能够防止肌肉萎缩和贫血，有缓解疲劳的作用。
  5. 改善更年期症状：鲫鱼豆腐汤中的大豆异黄酮具有抗氧化的作用，可以缓解更年期所引起的脾气暴躁、失眠等症状。
  6. 促进乳汁分泌：鲫鱼具有催乳的作用，可以刺激乳腺分泌，增加乳汁量。对于产后乳汁不足的女性，食用鲫鱼豆腐汤有助于改善乳汁分泌。
  7. 清热解毒：鲫鱼豆腐汤中的豆腐和鲫鱼都具有清热解毒的作用，有助于排出体内的毒素和垃圾。

***鲫鱼豆腐汤还有以下一些额外的益处：

  • 鲫鱼有健脾利湿的功效，可以促进水分代谢，改善小便不利、水肿等症状。
  • 豆腐富含钙离子，能促进骨骼发育，对小儿的生长发育尤为重要。
  • 鲫鱼和豆腐中的蛋白质都是优质蛋白，食用后可减少身体对脂肪的吸收，有利于减肥。

请注意，虽然鲫鱼豆腐汤具有诸多功效与作用，但食用时也需适量。特别是对于尿酸高的患者以及痛风患者来说，应减少食用，以免摄入过多嘌呤导致病情发作。