鸭腿具有多种功效与作用，主要包括补充营养、促进消化、改善血液循环等。以下是详细介绍：

  1. 补充营养：鸭腿中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质。
  2. 促进消化：鸭腿中含有较为丰富的膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，并加快肠胃内食物的消化与吸收，从而起到一定改善消化不良的作用。
  3. 改善血液循环：鸭腿中富含铁元素，而且铁元素的吸收率较高，食用后可以促进血液中血红蛋白的合成，从而达到补血效果，改善贫血所引起的面色苍白以及手脚冰凉等症状。
  4. 缓解视疲劳：鸭腿中含有一定数量的维生素A，维生素A在人体当中发挥着重要作用，能够维持正常视力，在一定程度上可缓解视疲劳。
  5. 强筋壮骨：鸭腿肉富含钙元素，而且钙元素易被吸收，食用后可在一定程度上防止骨骼发育不良，而且也可增强骨骼的强度和韧性，对改善骨质疏松有一定的帮助。
  6. 预防血管硬化：鸭腿肉中含有大量不饱和脂肪酸，如油酸和亚油酸，这些物质可降低血液中胆固醇的含量，有助于预防血管硬化。
  7. 清热解毒：鸭肉味甘、性寒，入肺、胃经，有滋阴养胃、利水消肿的作用，可缓解火旺水肿、小便不利等症状。
  8. 补充营养、促进骨骼发育：鸭腿中含有较为丰富的钙元素，而且钙元素易被吸收，食用后可在一定程度上防止骨骼发育不良，而且也可增强骨骼的强度和韧性，对改善骨质疏松有一定的帮助。
  9. 改善血液循环：鸭腿中富含铁元素，而且铁元素的吸收率较高，食用后可以促进血液中血红蛋白的合成，从而达到补血效果，改善贫血所引起的面色苍白以及手脚冰凉等症状。

***鸭腿还有其他一些作用：

  1. 防治动脉硬化：鸭肉富含B族维生素和多种微量元素，对防治动脉硬化有一定帮助。
  2. 健脾养胃：鸭肉有健脾养胃的作用，能治疗因脾胃虚弱所导致的饮食减少、腹泻等症状。
  3. 预防骨质疏松：鸭腿中富含钙元素，适当食用可增加机体的骨密度，预防骨质疏松的发生。

请注意，虽然鸭腿具有诸多功效与作用，但应适量食用，并且对于高胆固醇、肥胖、炎症患者等特殊人群应在医生指导下选择食用。