麦芽汁是由麦芽经过发酵工艺制成，其味甘、平，归脾、胃经。麦芽汁具有多种功效与作用：
- 消食健胃：麦芽汁中的淀粉酶可促进淀粉的消化，增强胃酸分泌，促进食物消化。***麦芽中的膳食纤维也能促进肠胃蠕动，有助于改善消化不良的症状。
- 回乳消胀：麦芽汁具有回乳的作用，可用于治疗妇女断乳或乳汁郁积导致的乳房胀痛。***麦芽汁还可用于治疗急性乳腺炎、急性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等。
- 缓解口渴：麦芽汁含有丰富的糖类、氨基酸、维生素和矿物质，饮用后可以缓解口干舌燥，改善食欲不振等症状。
- 抗氧化：麦芽汁中的黄酮类化合物具有抗氧化的作用，可以清除自由基，延缓衰老。
- 增强免疫力：麦芽汁中的多种维生素和矿物质有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。
- 利尿消肿：麦芽汁有利尿的作用，有助于排出体内多余的水分，缓解水肿症状。
- 改善睡眠：麦芽汁中的色氨酸等成分有助于促进睡眠，改善失眠多梦的情况。
请注意，虽然麦芽汁具有诸多功效，但饮用时也需适量。***麦芽汁可能会引起过敏反应，对麦芽过敏的人群应避免饮用。另外，哺乳期妇女在饮用麦芽汁时应谨慎，以免影响乳汁分泌。如有任何健康问题或疑虑，请及时咨询医生或专业人士的建议。
