黄酒是一种具有悠久历史的传统酒类，具有丰富的营养价值和药用价值。以下是黄酒的主要作用和功效：

  1. 促进食欲：黄酒中的酒精能刺激唾液和胃液的分泌，增强胃肠蠕动，有助于食物的消化吸收，从而促进食欲。

  2. 活血化瘀：黄酒具有活血化瘀的作用，适量饮用可以促进血液循环，改善气血循环，有助于减少瘀血的形成。

  3. 祛风散寒：黄酒辛温发散，能祛除体内的寒气，对于风寒引起的头痛、关节疼痛等症状有一定的缓解作用。

  4. 舒筋活络：黄酒中的酒精成分可以促进血液循环，加速新陈代谢，有助于缓解肌肉酸痛，舒筋活络。

  5. 美容养颜：黄酒中的维生素、矿物质等营养成分对皮肤有滋养作用，适量饮用可以改善皮肤状态，延缓衰老。

  6. 促进消化：黄酒中的酒精能刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，有助于食物的消化吸收，从而促进消化。

  7. 缓解疲劳：适量饮用黄酒可以促进血液循环，加快新陈代谢，有助于缓解身体疲劳。

需要注意的是，虽然黄酒具有诸多功效，但过量饮用会导致醉酒，对身体造成损害。***黄酒中的酒精成分会对胎儿产生影响，孕妇应避免饮用。另外，患有胃炎、肝病、痛风等疾病的人群应谨慎饮用黄酒。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或营养师。