麦门冬具有多种功效与作用，主要包括养阴润肺、益胃生津、清心除烦、润肠通便等。以下是关于麦门冬的详细信息：
- 养阴润肺：麦门冬味甘、微苦，性微寒，归肺经和胃经。它能够滋养肺阴，缓解肺燥引起的干咳、痰少等症状。
- 益胃生津：麦门冬有助于调理脾胃功能，促进唾液和胃液的分泌，从而增强消化能力，改善消化不良等问题。
- 清心除烦：麦门冬可用于治疗因心火亢盛引起的失眠多梦、心悸不安等症状。***它还可以用于缓解热病后期出现的口干舌燥、大便干结等症状。
- 润肠通便：麦门冬富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘问题。
- 降血糖、降血脂：麦门冬中含有的多糖具有明显的降血糖作用，并能明显对抗肾上腺素引起的血糖升高。***它还可以降低血清胆固醇和甘油三酯，对高脂血症有一定的防治作用。
- 抗炎、抗氧化：麦门冬提取物具有抗炎、抗氧化的作用，能够抑制炎症介质的释放和抗氧化应激反应。
- 改善肾功能：麦门冬能够滋阴清热，对肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的改善作用。
- 调节免疫系统：麦门冬能够调节免疫系统功能，提高机体抵抗力。
请注意，虽然麦门冬具有诸多功效与作用，但在使用时还需根据自身情况适量食用。特别是对于脾胃虚寒、肠炎腹泻的患者以及肾病患者，应在医师指导下服用。***麦门冬不宜与鲫鱼、黄瓜、鲤鱼等食物同食，也不宜与木耳、花生、豆浆等食物同食，以免产生不良反应。
