麸炒苍术是苍术经过麸炒后的加工品，麸炒后可以增强苍术燥湿健脾、祛风散寒的作用，并且有助于降低其毒副作用。以下是麸炒苍术的具体作用与功效：

  1. 燥湿健脾：麸炒苍术能增强脾胃功能，有效缓解因湿邪引起的消化不良、食欲不振等症状。
  2. 祛风散寒：麸炒后的苍术能够更好地发挥其祛风散寒的功效，对于因风寒引起的关节疼痛、肌肉酸痛等症状有一定的缓解作用。
  3. 降低毒副作用：麸炒可以降低苍术中挥发油的刺激性，减少其对胃肠道的刺激，从而降低毒副作用。
  4. 增强健脾消胀作用：麸炒苍术对脾胃不和引起的食少倦怠、脾虚湿困引起的腹胀泄泻等症状有改善作用。
  5. 缓和燥性：麸炒能够降低苍术的燥性，避免其引起的上火症状，尤其适用于脾胃虚弱的人群。
  6. 增强温燥除湿作用：麸炒后苍术的温燥之性得到一定程度的缓和，更适合于脾胃虚寒且有湿邪的患者。
  7. 用于风湿痹痛：麸炒苍术还可以用于治疗因风寒湿邪引起的风湿痹痛，缓解疼痛症状。
  8. 用于健脾止泻：麸炒后的苍术具有健脾止泻的作用，对于脾胃虚弱引起的久泻有一定的治疗效果。

***麸炒苍术还具有一定的燥湿作用，可以帮助祛除体内的湿气。***它还可以用于治疗因湿邪引起的关节疼痛、肌肉酸痛等症状。

请注意，虽然麸炒苍术具有多种功效，但并不是所有人都适合食用。特别是阴虚内热、虚寒泄泻者应禁用，以免加重病情。在使用麸炒苍术治疗疾病时，建议遵医嘱进行，不可自行盲目用药。