制作饼干所需的黄油量因饼干的大小、形状和口味而异。以下是一些常见的黄油使用量参考：
普通饼干：一般来说，每100克面粉可以使用约50-70克的黄油。例如，如果面糊总重量为200克，那么可以使用大约100克的黄油。
轻酥饼干：这种饼干制作的黄油含量相对较低。一般来说，每100克面粉可以使用约30-40克的黄油。
戚风蛋糕或海绵蛋糕：这些蛋糕通常不需要添加黄油，而是使用鸡蛋和糖来达到松软的口感。
磅蛋糕或重奶油蛋糕：这类蛋糕需要更多的黄油来增加其丰富的口感和细腻的质地。每100克面粉可能需要100克左右的黄油。
***如果是自制的消化饼干（不含防腐剂），根据面粉的种类，一般需要加入150克黄油。
请注意，以上数据仅供参考，实际制作时还需要根据具体情况进行调整。在制作过程中，如果黄油过少，可能会导致饼干口感较硬；如果黄油过多，则可能使饼干过于油腻。
