黄花鱼胶，也被称为鱼鳔，是一种富有营养且药用价值较高的海产食材。其功效与作用主要包括以下几个方面：
- 补肾益精：中医认为，黄花鱼胶具有补肾益精的功效，对于肾虚所引起的腰膝酸软、遗精、滑精等症状有一定的改善作用。
- 养血止血：黄花鱼胶含有丰富的蛋白质、多种氨基酸以及多种微量元素，具有补血止血的作用。对于血虚所引起的面色苍白、心悸失眠、吐血、便血等症状，适当食用黄花鱼胶可起到一定的辅助治疗作用。
- 促进智力发育：黄花鱼胶富含多种DHA成分，这些成分对于促进大脑发育、提高记忆力、增强思维能力等方面都有显著效果。
- 改善皮肤状态：黄花鱼胶中的多种营养成分，如胶原蛋白等，有助于改善皮肤状态，减少皱纹产生，使皮肤变得更加紧致有弹性。
- 增强免疫力：由于黄花鱼胶中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及锌、硒等矿物质，适量食用可增强机体抵抗力，提高免疫力。
- 止血和活血：黄花鱼胶具有活血止血的作用，对于瘀血肿痛、吐血、便血、外伤出血等症状有一定的治疗效果。
- 滋润肌肤：黄花鱼胶还含有丰富的胶原蛋白和多种维生素，这些物质能够滋润肌肤，增加皮肤弹性，减少皱纹的产生。
请注意，虽然黄花鱼胶具有诸多功效与作用，但并非适合所有人群食用。特别是对于过敏体质的人群，应谨慎食用，以防出现过敏反应。***在食用过程中也要注意适量，避免过量摄入导致消化不良等不适症状。
