黑加仑葡萄干是由黑加仑的果实经过晾晒制成的，其功效与作用主要包括以下几个方面：
- 保护眼睛：黑加仑葡萄干含有丰富的维生素A，这种物质对眼睛有很好的保护作用，特别是对用眼过度的人群，如学生、上班族等。它可以缓解眼睛疲劳，改善视力，并有助于预防夜盲症。
- 美容养颜：黑加仑葡萄干中的维生素C和花青素都具有抗氧化的作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老。***它含有的铁元素也较为丰富，可以改善贫血症状，使肌肤红润有光泽。
- 预防疾病：黑加仑葡萄干中含有的白藜芦醇具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤的作用，可以降低胆固醇，预防血栓形成，并对心血管疾病具有一定的预防作用。
- 改善消化：黑加仑葡萄干中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以促进胃肠道蠕动，增加粪便体积，从而起到改善消化功能的作用。对于便秘的人群来说，适量食用黑加仑葡萄干有助于缓解便秘症状。
- 增强免疫力：黑加仑葡萄干中的多种营养物质，如维生素C、维生素E、锌等，都可以增强人体免疫力，提高机体抵抗力。
- 补充能量：黑加仑葡萄干含有丰富的糖分，可以为人体提供能量。在疲劳时，适量食用黑加仑葡萄干可以迅速缓解疲劳感。
需要注意的是，虽然黑加仑葡萄干具有诸多功效与作用，但过量食用可能会导致腹泻、腹胀等不适症状。***对黑加仑葡萄干过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应。
