黑芝麻油是从黑芝麻种子中提取的油脂，具有多种功效和作用：
- 滋补肝肾：黑芝麻油能滋补肝肾，对肝肾不足引起的头发早白、眩晕耳鸣、腰膝酸软等症状有改善作用。
- 润肠通便：黑芝麻油富含大量的油脂，能润肠通便，适合便秘患者食用。
- 乌发护发：黑芝麻油中的维生素E和不饱和脂肪酸能滋养头发，使其保持光泽和弹性，有助于改善头发干枯、分叉等问题。
- 抗氧化：黑芝麻油中的抗氧化物质能清除体内的自由基，延缓衰老，保护细胞不受氧化损伤。
- 调节血压和血脂：黑芝麻油中的钾、钙等矿物质元素有助于调节血压和血脂，对高血压、高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
- 促进新陈代谢：黑芝麻油中的不饱和脂肪酸能促进人体新陈代谢，加快脂肪的分解和代谢。
- 增强免疫力：黑芝麻油中的多种维生素和矿物质成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。
- 改善睡眠：黑芝麻油具有安神的作用，可以改善睡眠质量，缓解失眠等问题。
需要注意的是，黑芝麻油中含有大量的脂肪，过量食用可能会导致脂肪堆积，引起肥胖等问题。因此，在食用黑芝麻油时应适量食用，特别是患有高血脂、高血压等疾病的患者应在医生指导下适量食用。***黑芝麻油最好存放在阴凉、干燥处，避免阳光直射和高温。
