白云边酒产于湖北省荆州市，现名为湖北白云边酒厂。该酒厂位于湖北省荆州市松滋市刘家场镇，地处湘鄂边界。白云边酒是一种浓香型白酒，以高粱为主要原料，采用传统固态发酵工艺酿造而成。其酒体清澈透明，香气纯正持久，口感醇厚绵柔，回味悠长，深受消费者喜爱。