茅台官网预约茅台酒的开始时间可能因日期和活动而有所变化。为了获取最准确的信息，建议您直接访问茅台官方网站或关注其官方社交媒体账号。

***您也可以参考以下方法来获取相关信息：

  1. 查看茅台官网：在茅台官网上，您可以找到关于预约茅台酒的详细信息，包括预约时间、流程等。
  2. 关注茅台官方社交媒体账号：茅台官方会在其微博、微信公众号等社交媒体平台上发布最新的活动信息和预约指南。
  3. 咨询客服人员：如果您在官网或社交媒体上找不到所需的信息，可以直接联系茅台的客服人员，他们将为您提供详细的解答和指导。

请注意，由于茅台酒的供应有限，预约成功后可能需要等待一段时间才能收到购买成功的通知。***预约过程中请确保您提供的信息准确无误，以免影响您的预约结果。