苦瓜虽然具有降血糖、降血压等功效，但过量食用也可能带来一些副作用，主要包括以下几个方面：
- 肠胃不适：苦瓜含有膳食纤维，过量食用可能会促进胃肠道蠕动，引起腹部不适，导致腹痛、腹泻等症状。
- 消化不良：苦瓜具有清热解毒的作用，如果本身存在消化不良的症状，过量食用可能会加重症状。
- 营养不均衡：苦瓜中含有较多的维生素C，如果长期过量食用，可能会导致体内维生素C含量过高，从而引发坏血病。
- 内分泌失调：苦瓜具有降血糖的作用，如果长期过量食用，可能会导致血糖降低过快，从而引发头晕、乏力等症状，严重时还可能会引起内分泌失调。
- 过敏反应：部分人群对苦瓜存在过敏反应，过量食用后可能会出现皮疹、瘙痒等不适症状。
- 脾胃虚寒者慎食：苦瓜性质偏寒凉，如果脾胃虚寒的人群过量食用，可能会加重脾胃虚寒的症状，引起腹痛、腹泻等不适。
***苦瓜中含有草酸，食用后可能会导致体内草酸堆积，容易形成结石。并且，苦瓜中的蛋白质属于植物蛋白，过量食用可能会增加肾脏负担。
因此，在食用苦瓜时，应注意适量食用，避免过量。特别是脾胃虚寒、体质虚弱、孕妇等人群，更应谨慎食用。如果在食用苦瓜后出现不适症状，应及时就医治疗。
