苦荞茶是一种营养丰富的饮品，具有多种功效和作用，但同时也存在一些潜在的副作用。以下是关于苦荞茶作用与副作用的详细信息：

苦荞茶的作用

  1. 健胃消食：苦荞茶含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，从而缓解胃部不适。
  2. 降低血糖和血脂：苦荞茶中的黄酮类物质具有降低血糖和血脂的作用，对于糖尿病和高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
  3. 抗氧化：苦荞茶中的维生素C和维生素E等抗氧化物质，可以清除体内的自由基，延缓衰老。
  4. 促进睡眠：苦荞茶具有安神的作用，可以帮助缓解焦虑、失眠等问题。

苦荞茶的副作用

  1. 肠胃不适：对于肠胃功能较弱的人来说，过量饮用苦荞茶可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。
  2. 过敏反应：少数人可能对苦荞茶中的某些成分过敏，如出现皮疹、瘙痒等过敏反应，应立即停止饮用。
  3. 加重心脏负担：苦荞茶中含有较多的膳食纤维，对于心脏病患者来说，过量饮用可能会加重心脏负担，导致心跳加快、气喘等症状。
  4. 影响铁吸收：苦荞茶中的鞣酸会与食物中的铁质结合，影响人体对铁的吸收，因此缺铁性贫血患者不宜饮用。

***还需要注意以下几点：

  1. 苦荞茶不宜与猪肉、羊肉等高脂肪食物同食，以免影响其营养价值的吸收。
  2. 苦荞茶不宜与红薯、菠菜等含有草酸的食物同食，以免形成草酸钙而影响吸收。
  3. 苦荞茶的饮用时间最好在饭后半小时到一小时之间，以避免影响其功效的发挥。

***在饮用苦荞茶时，应根据自身情况适量饮用，并注意观察身体反应，如有不适症状应及时就医。