一个桑葚的重量因其大小和品种而异，但通常一个中等大小的桑葚的重量约为15克左右。也有说法认为一个桑葚的重量约为5~10克。

桑葚是一种营养丰富的水果，既可以直接食用，也可以加工成果汁、果酱等食品。其富含的活性蛋白、维生素C、氨基酸、花青素等成分具有多种保健功效，并且含有大量的水分和糖分，能够起到缓解口干舌燥、便秘等作用。