“素鸡”是一种食物，通常是以豆腐、豆干等植物蛋白为原料制作而成的仿肉制品。其重量因制作工艺和原料配比的不同而有所差异。

一般来说，如果是用普通的石膏粉做的素鸡，重量大约在300克到400克之间。如果是用卤汁做的，重量则会稍微重一些，大约在400克到600克不等。

***如果是按照斤来算，300克大概是一斤五两，而一斤素鸡则相当于1.6-2斤的猪肉重量。

请注意，这些数据仅供参考，实际重量可能因生产厂商和产品种类而有所变化。如需更准确的重量信息，建议直接查看产品包装上的说明或咨询生产商。