茭白，又称菱笋、菾菜等，是一种蔬菜。其重量因其大小、品种和生长条件等因素而有所差异。一般来说，一根茭白（约200-300克）的重量大约在200-300克之间，也有说法认为一根茭白约重500克。
***也有数据显示，每100克茭白中，蛋白质含量约为4.4克，膳食纤维约为2.6克，钾含量约为106毫克，钙含量约为8毫克，镁含量约为12毫克，铁含量约为1.6毫克，锌含量约为0.6毫克，铜含量约为0.18毫克，磷含量约为58毫克，硒含量约为4微克。
如需更准确的数值，可以查阅食物营养成分表或咨询专业营养师。
