一个鸭舌的热量大约为150大卡。不过，不同品种的鸭舌热量可能会有所差异，例如，北京烤鸭头的热量大约为250大卡，而四川辣鸭舌的热量可能达到300大卡。

请注意，这些数值仅供参考，实际热量可能因烹饪方式、食材成分等因素而有所不同。如果需要更详细或准确的信息，建议查阅相关资料或咨询营养师。