煮菜心时放盐的数量可以根据个人口味和菜品的咸淡需求进行调整，并非固定不变。以下是一些常见的建议：
- 一般烹饪：
菜心放入沸水中煮熟后，用筷子轻轻戳一下，如果很容易戳透，说明已经熟透。
在水中加入少许盐，根据个人口味调整。一般来说，每500克菜心加盐约10克即可，过多的盐分会破坏菜心原本的口感和营养成分。
- 根据口味调整：
如果喜欢更咸一些的口感，可以适量增加盐量。
如果希望菜心更清淡，可以减少盐量或几乎不放盐。
- 其他调料搭配：
可以在煮菜心时加入一些鸡精、味精等调味品来提味。
也可以加入一些蒜末、姜末等食材来增添风味。
***煮菜心时还需要注意以下几点：
煮菜心时火候要适中，避免过老或过生。
菜心焯水后可以用凉开水冲一下，这样可以保持菜心的口感更加脆嫩。
煮好的菜心最好尽快食用，避免长时间暴露在空气中导致菜心变黄。
***煮菜心放盐的数量应根据个人口味和需求进行调整，并注意烹饪过程中的火候和菜品处理。
