一斤猪耳朵在经过卤制后，其重量会有所变化。卤制过程中，猪耳朵会吸收卤水的营养成分，导致其重量增加。一般来说，一斤猪耳朵经过卤制后，重量可能会增加到1.5-2斤左右，具体重量取决于卤制的配方、工艺以及猪耳朵的大小和品质。

请注意，卤制食品的重量和口感会因个人口味和喜好而有所不同。***卤制食品中可能含有较多的盐分和添加剂，应适量食用。