一斤米（即500克）可以做约4-5斤米粉。

具体来说，如果用白米做米粉，可以做约4.5斤；如果用糙米做米粉，可以做约4.2-4.3斤。***还需加上各种调料和水的量，因此实际可做出的米粉重量可能会有所差异。

如需更多信息，建议查阅米粉制作的相关食谱或咨询食品专家。