一斤萝卜干需要的盐量取决于个人的口味和烹饪习惯。一般来说，制作萝卜干需要适量的盐来提升风味。通常情况下，每斤萝卜干可能需要使用10到20克的盐。例如，如果按照每斤萝卜干使用15克盐来计算，那么一斤萝卜干就需要15克盐。
然而请注意，这只是一个大致的估计。在实际烹饪中，可以根据个人口味进行调整。另外，也要考虑到萝卜干本身的含水量和盐分的吸收情况，如果萝卜干已经腌制了一段时间，可能不需要再额外添加盐。
此外，如果是为了健康考虑，也可以选择低钠盐或者减少盐的用量。同时，烹饪完成后应把多余的盐分倒掉，以降低钠的摄入量。
