一斤藤椒（花椒）大约需要30克的食用油。具体来说，可以用100克食用油（如菜籽油、花生油等）加入50克藤椒，然后小火慢慢炒制，这样做出来的藤椒油既香又麻，味道浓郁。

请注意，这个比例仅供参考，实际制作时可以根据个人口味和需求进行调整。***也要确保使用的食用油新鲜、无异味。