一斤面粉放10~20克吉士粉，具体用量可以根据个人口味和需求进行调整。
吉士粉是一种常用的西餐调料，能给食物增添丰富的口感和香味。面粉和吉士粉的比例可以根据个人喜好进行调整，喜欢口感软糯的可以多放些吉士粉，喜欢口感偏脆的可以少放些。
***使用吉士粉时还需注意以下几点：
面粉和吉士粉要使用干净无杂质的称量工具，以保证其质量。
吉士粉的用量不能过多或过少，以免影响面点的质量和口感。
在使用吉士粉时，可以先将其与少量水调匀，再加入面粉中，以避免出现结块现象。
***在烹饪过程中，可以根据个人口味和需求灵活调整面粉和吉士粉的比例，以制作出美味可口的面点。
