一斤面粉大约可以做12-15个包子或馒头，因此一斤面粉大约需要12-15个馅料。具体数量会因为面点的大小和馅料的种类而有所差异。

例如，如果做小笼包，一个包子需要15克面粉做皮，5克肉馅，10克馅料，共30克面团。那么一斤（500克）面粉可以做约167个小笼包，馅料约为83.3克，即约16-18个馅料。

此外，如果做馅饼，一斤面粉可以做约10-12个馅饼，因此需要的馅料也相应减少。

总之，具体需要多少馅料还需根据个人口味和所选面点的大小来确定。