一斤面粉大约是500克，可以制作约20-25个包子。具体数量取决于每个包子的大小和面团的发酵程度。如果面团较小，包子数量会相对较多；如果面团较大，包子数量会相对较少。此外，蒸包子时还需要考虑蒸锅的大小和能放入多少个包子。