黄鱼的肉质细嫩，营养丰富。一般来说，一条黄花鱼的重量因个体差异而异，但通常在200~500克之间，也有说法认为一条黄花鱼大约在300~400克。

如需更准确的计量，可以直接称量一条黄花鱼的质量，或者使用专业的测量工具进行测量。***购买时也可以询问商家或市场定价，以便了解一条黄花鱼的大概价格和重量范围。