一杯椰汁西米露的重量可能因制作方法和配料的不同而有所差异。以下是根据公开资料查询得到的两种不同制作方法的重量参考：

  1. 如果使用椰浆和西米制作，大约可以制作出300克左右的椰汁西米露。具体重量可能会因椰浆和西米的用量而有所变化。

  2. 如果使用椰汁和炼乳制作，大约可以制作出200克左右的椰汁西米露。

请注意，这些重量仅供参考，实际制作时请根据个人口味和需求进行调整，并确保使用的材料新鲜、适量。如需更准确的重量信息，建议咨询专业厨师或查阅详细的食谱。