一次吃莲子的量因人而异，但通常建议每次食用30克至60克的莲子。这个量既能够发挥莲子的营养价值，又不会因过量摄入而引起不适。
莲子具有降火的功效，适量食用对身体有益。**，莲子属于阴性食物，对于脾胃虚寒、肾虚尿频的患者，应减少莲子的摄入量，以免加重病情。
***吃莲子时还要注意以下几点：
不宜与牛奶、豆浆、海鲜同食，以免引发腹痛、腹泻等不适症状。
脾胃虚寒者不宜多食，以免加重腹泻、腹痛等症状。
食用莲子后不宜立即喝茶，因为茶中的鞣酸会与莲子中的生物碱结合，影响药效。
孕妇和哺乳期妇女在食用莲子前应咨询医生意见，以确保安全。
***在享受莲子的美味的***也要注意适量食用，并遵循正确的食用方法。
