煮粥的米和水的比例可以根据个人口味和喜好进行调整，但通常建议的比例是米和水的比例为1:10到1:15。也就是说，如果是煮一餐粥，米（即大米）的用量大约是150克到200克，水的用量则是1500克到2000克。
具体来说，煮粥的方法如下：
先将大米用清水浸泡半小时左右，再清洗干净。
将清洗干净的大米放入锅中，加入适量的清水。
大火烧开后转小火，慢慢熬煮，期间要不断搅拌，以防粘底。
熬煮到粥稠米烂即可。
***还可以根据个人口味加入一些其他食材，如红枣、枸杞等，以增加营养和口感。
请注意，以上建议仅供参考，实际煮粥时请根据个人口味和喜好进行调整。
