三味鱼，又称三文鱼刺身或三文鱼牛油果沙拉，是一种流行的日本料理。它的做法相对简单，主要材料包括新鲜的三文鱼、牛油果和柠檬汁。以下是几种常见的三味鱼做法：
- 原味三味鱼：
将三文鱼切成薄片。
混合柠檬汁、盐和胡椒粉，制成简单的三味酱汁。
将三文鱼片放在盘子上，淋上三味酱汁。
- 柠檬香草三味鱼：
在三文鱼两面涂抹橄榄油。
在三文鱼上撒上切碎的香菜、欧芹和柠檬皮屑。
在烤盘上铺上锡纸，放上三文鱼，烤箱预热至180°C。
烤至金黄色即可。
- 牛油果三味鱼：
将牛油果切成两半，去核。
将三文鱼片放在牛油果的一半上，撒上盐和胡椒粉。
另一半牛油果盖上，用牙签固定。
切开牛油果，将三文鱼和牛油果一起取出。
混合柠檬汁、橄榄油和香醋，制成简单的沙拉酱。
将沙拉酱淋在三味鱼上即可。
- 日式三味鱼刺身：
将三文鱼切成薄片，摆放在盘子上。
混合酱油、芥末和姜片，制成日式三味酱。
将三味酱淋在三文鱼上即可。
以上是一些常见的三味鱼做法，当然还有很多其他的变化和搭配。你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
