制作豆腐的大致过程如下：
将黄豆浸泡在水中，使其充分吸水膨胀。
将泡好的黄豆磨成豆浆。
将豆浆煮沸，并在适当温度下加入凝固剂（如石膏粉、卤水等），使豆浆凝固成豆腐脑。
将豆腐脑倒入模具中，压制一段时间，使豆腐成型。
关于“三升黄豆出多少豆腐”的问题，实际上并不能给出一个精确的数字，因为豆腐的产量受到多种因素的影响，如黄豆的品质、凝固剂的种类和用量、制作过程中的温度和时间控制等。***不同地区和不同厨师的制作技艺也会对豆腐的产量产生影响。
一般来说，三升黄豆可以制作出约2-3斤豆腐。但请注意，这只是一个大致的估计，实际产量可能会有所不同。如果您想了解更准确的产量，建议在实际操作中进行尝试和测量。
