东北水饺的馅料种类非常丰富，可以根据个人口味和地方特色进行搭配。以下是一些常见的东北水饺馅料种类：
猪肉大葱馅：这是最经典的东北水饺馅料之一，猪肉和大葱的搭配使得水饺鲜美多汁。
牛肉胡萝卜馅：牛肉富含蛋白质，胡萝卜则带来清甜口感，这种馅料适合喜欢口感丰富的人。
韭菜鸡蛋馅：韭菜的辛香和鸡蛋的鲜美相结合，口感独特，是很多人的最爱。
三鲜馅：通常包括虾仁、蟹肉或鱼肉等海鲜，适合喜欢海鲜味道的人。
素馅：除了肉类馅料外，还可以选择各种蔬菜作为馅料，如白菜、香菇、韭菜等，既健康又美味。
海鲜馅：除了虾仁和蟹肉外，还可以加入鱿鱼、贝类等海鲜，使得水饺更加鲜美。
***还有一些创新的馅料组合，如猪肉白菜馅、牛肉香菇馅等，可以根据个人喜好进行尝试。
*****东北水饺的馅料种类繁多，可以根据个人口味进行自由搭配。
