两斤面粉大约可以做100个饺子。具体数量还需根据面粉的品质、饺子皮厚度以及馅料的比例等因素进行调整。

如果使用的是较薄的面皮和比较少的馅料，那么两斤面粉可以做更多的饺子。反之，如果面皮较厚或者馅料较多，那么做饺子的数量就会减少。

***还可以参考以下数据：

  • 每100克面粉可以做约20个饺子。

  • 每50克面粉可以做约10个饺子。

请注意，这些数据仅供参考，实际制作时可能因各种因素而有所差异。