两碗面粉放多少酵母，主要取决于您想要制作的面包种类和数量。以下是一些常见的建议：
制作普通面包：一般来说，每500克面粉使用10-15克的酵母是比较合适的。因此，如果您有两碗面粉（假设每碗为250克），那么大约可以使用30-45克的酵母。
制作发酵类面包：对于发酵类面包，如发酵粉面包等，酵母的使用量可能会稍微多一些。在这种情况下，每500克面粉使用15-20克的酵母可能更为合适。所以，两碗面粉大约可以使用45-60克的酵母。
根据具体情况调整：除了上述的面包种类，酵母的用量还需要根据面团的湿度、温度以及您的个人口感偏好进行调整。
***还有一些其他注意事项：
酵母的活性会受到温度的影响，因此最好在温暖的环境中发酵。
酵母的用量也要适当，过多会使面团产生过多的气泡，影响口感。
在使用酵母之前，最好将其激活，即加入一小勺白糖，静置几分钟后再加入面粉中。
***在制作面包时，建议您根据自己的实际情况和需求来调整酵母的用量。
