中国白酒的香型非常多样,主要包括以下几种:
浓香型:这是中国白酒中产量最大、最为常见的香型。其特点是香气浓郁,口感醇厚,回味悠长。代表产品有茅台、五粮液、泸州老窖等。
酱香型:这种香型的白酒香气独特,口感醇厚,回味悠长,且具有浓郁的酱香味。代表产品有茅台酒。
清香型:这种香型的白酒香气清爽,口感较为清淡,回味爽口。代表产品有汾酒、竹叶青等。
米香型:这种香型的白酒香气清雅,口感醇厚,回味悠长,且带有淡淡的米香味。代表产品有桂林三花酒等。
兼香型:这种香型的白酒香气浓郁,口感醇厚,回味悠长,且具有多种香型的特点。代表产品有白云边酒等。
凤香型:这种香型的白酒香气清雅,口感醇厚,回味悠长,且带有淡淡的凤香味。代表产品有西凤酒等。
***还有其他一些较为少见的香型,如董香型、芝麻香型、药香型和特香型等。
以上信息仅供参考,实际上中国白酒的香型可能因地区、生产工艺和原料等因素而有所差异。