人体每天需要的营养主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水这六大类。以下是各类营养素每天所需的大致摄入量：

  1. 碳水化合物：每天需要约50~70克，主要来源于谷类食物。

  2. 脂肪：每天需要约20~30克，其中饱和脂肪酸应控制在总脂肪的1/3以下，多不饱和脂肪酸应不少于总脂肪的1/2。

  3. 蛋白质：每天需要约1~1.2克/千克体重，其中动物蛋白质应占总蛋白质的1/3以上。

  4. 维生素：维生素A、D、C、E和B族维生素的需求量因年龄、性别和生活方式等因素而异，但通常建议每天至少摄入多种维生素。

  5. 矿物质：包括钙、铁、锌、镁、钾等，每天需要量因个体差异而异，但通常建议每天摄入一定量的矿物质。

  6. 水：人体每天需要的水量因气候、活动量和个人习惯等因素而异，通常建议成年人每天饮水至少1500~2000毫升。

***饮食中还应注意以下几点：

  1. 尽量选择天然、未经加工的食物，避免过多摄入加工食品和高糖、高盐、高脂肪的食物。

  2. 保持饮食多样化，摄入足够的蔬菜、水果、全谷类食物、豆类、坚果和瘦肉等。

  3. 根据自己的身体状况和需求，适当调整饮食结构和摄入量。

请注意，以上信息仅供参考，如有特殊需求或健康问题，请咨询专业医生或营养师的建议。