做饭时所需的水量取决于多个因素，包括所烹饪的食物种类、锅具的大小以及烹饪方式。以下是一些常见情况的参考数据：
煮面条：如果是煮挂面，在水开之后，一般需要加入150~200毫升的水。如果是煮的手工面条，水开之后加入100~150毫升的水即可。
炖排骨：一般需要加1000毫升左右的水。如果想多喝水，可以在水中加入2勺蜂蜜，增加口感。
煮米饭：如果是电饭煲煮，一般水加到米粒上，水开之后再煮10分钟即可。如果是锅煮，水开之后加入适量的水，大概加到锅高度的三分之二左右。
做汤：如果是做鸡汤，水开之后加入两三片姜，一般需要加入1000毫升水。如果是做蔬菜汤，加1200毫升左右的水即可。
煮粥：如果是白粥，水开之后加入两把米，大约需要1000毫升水。如果是皮蛋瘦肉粥，水开之后加入1200毫升水。
***如果是炒菜，一般需要盖锅盖煮5分钟左右，此时需要加入约150毫升的水。如果烹饪的是油炸食物，如炸鸡腿，加水后水开再煮5分钟左右即可。
*****做饭时水的用量并不是固定的，而是根据实际情况灵活调整。在烹饪过程中，可以适当尝试用手感觉一下汤的浓度，或者用筷子蘸一下汤的味道，以确保烹饪出来的食物口感适中且营养不流失。
