小米煎饼的成本因地区、原材料价格、人工成本等因素而有所差异。以下是一个大致的估算：
- 原材料成本：
小米：100克约2元，具体价格根据小米的品种和产地有所不同。
面粉：500克约30元。
鸡蛋：3个约15元。
蔬菜（如胡萝卜、白菜等）：适量约10元。
调料（如盐、胡椒粉、酱油等）：适量约5元。
- 其他成本：
水：适量约5元。
面粉筛：约10元（如果需要用筛子过筛面粉）。
刀具：约5元（如果自己动手做，刀片费用较低）。
- 人工成本：
- 如果是自己做，人工成本可以忽略不计。如果是请人帮忙，费用根据地区和工时而定。
综合以上成本，做一个小米煎饼的成本大约在60元至80元之间，具体价格还需根据实际情况进行调整。***还可以根据个人口味和喜好添加不同的配料，增加成本和口感层次。
请注意，这只是一个大致的估算，实际成本可能会有所不同。
