制作山楂水的比例可以根据个人口味和需求进行调整。以下提供几种常见的比例供参考：

  1. 传统比例：山楂和水按照1:3或1:4的比例进行混合。即，取1份山楂，加入3份或4份清水，用小火慢慢熬煮至山楂软烂，即可饮用。

  2. 甜度调整：如果喜欢酸甜口感，可以适量增加山楂的比例，减少水的比例。例如，山楂与水的比例为1:2，再加入适量的冰糖或蜂蜜调味。

  3. 功效增强：如果想要增强山楂水的消食化积、降脂减肥等功效，可以适当增加山楂的比例，如1:1或1:2的比例。***也可以加入一些其他药材，如决明子、荷叶等，以增强保健效果。

  4. 个人口味：最重要的是根据个人口味来调整比例。如果喜欢酸味较重的山楂水，可以多放些山楂；如果喜欢甜味，可以多放些水或糖。

无论采用何种比例，制作山楂水时都要注意以下几点：

  1. 山楂要挑选新鲜、无病虫害的山楂，洗净后才能使用。

  2. 熬煮山楂水时要用小火，以免山楂糊锅，影响口感和卫生。

  3. 可以根据个人口味适量加入蜂蜜、冰糖等调味品，增加风味。

***制作山楂水的比例可以根据个人需求进行调整，但要注意食材新鲜、火候适中以及个人口味的差异。