制作曲奇时放糖的数量可以根据个人口味进行调整。一般来说,如果喜欢甜一些的曲奇,可以按照以下比例来放糖:
蛋黄:50克
糖粉:100克
全蛋液:1个
牛奶:120毫升
黄油:80克
将这些材料混合在一起后,用手搓成球状,然后放入预热至180度的烤箱中,烤15-20分钟即可。
另外,也可以根据个人喜好在曲奇面团中加入蜂蜜或者糖浆,这样可以让曲奇更加甜美可口。
请注意,糖的用量并不是一成不变的,可以根据自己的口味进行适当调整。***在和面时也要注意适量加水,避免面团太干或太湿。
***如果想让曲奇更加健康,可以尝试减少糖的用量,或者加入一些其他食材,如坚果、干果等,以增加曲奇的口感和营养价值。