制作月饼所需的材料主要包括以下几种：

  1. 主要材料：

  • 蛋黄：1个

  • 奶油：80克

  • 糖粉：50克

  • 植物油：20克

  1. 馅料（可根据喜好选择）：

  • 豆沙馅：适量

  • 莲蓉馅：适量

  • 五仁馅：适量

  • 枣泥馅：适量

  • 肉馅：适量（可选）

  1. 蛋液：
  • 鸡蛋：2个
  1. 其他材料：

  • 低筋面粉：200克

  • 牛奶或水：适量（用于和面）

  • 盐：少许

***根据个人口味和需求，还可能包括以下可选项：

  • 花生碎或瓜子仁：用于增加口感和营养

  • 蜂蜜：用于增加甜味和口感层次

  • 香叶、桂皮等香料：用于增添特殊的香味（可选）

制作月饼时，首先要准备好所有材料，并根据个人口味和喜好调整馅料的比例。然后，将所有材料混合均匀，揉成面团，并分成若干小份进行包馅。***将包好的月饼放入模具中压实，放入烤箱中烘烤至表面金黄即可。