做桂花茶所需的桂花量因个人口味和所泡茶饮的类型而有所差异。一般来说，制作一杯桂花茶大约需要3-5克桂花。如果用的是干燥桂花，需要先用温水泡发，大约需要20-30克左右。

***泡桂花茶时，可以根据个人口味在茶里加入适量的蜂蜜或冰糖，以增加甜味。***桂花茶的泡制时间也不宜过长，8-10分钟左右即可。

请注意，桂花茶虽然具有一定的保健功效，但并不适合所有人群饮用。例如，孕妇、儿童以及对桂花茶过敏的人群应慎饮。***在饮用桂花茶时也要注意适量，避免过量饮用。