做汤放多少鸡汁取决于个人口味和具体食谱的要求。一般来说，鸡汁是调味料的一种，以鸡肉为主要原料，经过加工浓缩而成。在烹饪过程中，可以根据个人口味适量添加鸡汁。
以下是一些建议：
如果是做普通的鸡汤，可以加入适量的鸡汁来增加鲜味。一般来说，每500毫升鸡汤加入1-2汤匙鸡汁即可，具体数量可以根据个人口味进行调整。
如果是做其他类型的汤，如鱼汤、肉汤等，可以根据汤的口味和食材的搭配来适量添加鸡汁。一般来说，每1000毫升汤加入2-3汤匙鸡汁比较合适。
另外，也可以根据个人口味尝试用鸡汁代替部分盐或酱油等调味料。鸡汁具有浓郁的鲜味，可以提升汤的口感层次。
需要注意的是，鸡汁属于高盐食品，过量摄入可能会对健康造成不利影响。因此，在烹饪过程中要控制好鸡汁的用量，避免过多添加。
