做瓜子的时候，放的量主要取决于你想要制作的瓜子类型、大小以及你的个人口味。以下是一些常见的建议：
葵花籽：如果是制作普通的葵花籽，一斤（约500克）葵花籽可以制作大约250克左右的瓜子仁。你可以根据自己的需求来调整比例。
南瓜籽：南瓜籽的出仁率相对较低，一斤南瓜籽通常只能制作出约150克左右的瓜子仁。
西瓜籽：西瓜籽的个头较大，出仁率也较低。一斤西瓜籽大约只能制作出50克左右的瓜子仁。
***还有一些其他因素会影响瓜子的出仁率，例如：
炒瓜子时火候：炒瓜子时火候越大，瓜子仁的出仁率就越低。
瓜子品种：不同品种的瓜子，出仁率也会有所不同。
水分含量：如果瓜子本身含水量较高，炒制时水分蒸发会更多，导致出仁率降低。
在制作瓜子时，建议先准备好足够量的瓜子，然后根据个人口味和需求来调整放量。***也要注意火候的控制，避免炒糊影响口感和品质。
另外，如果你打算把瓜子卖给别人或者用于商业用途，建议先称量好瓜子仁的重量，然后按照一定比例进行分包包装，以便于销售或使用。
