制作葡萄酒的原料比例因葡萄品种、酿造方法和个人口味而异。以下是一些常见的葡萄酒比例参考：

  1. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)：通常占葡萄酒总量的70%-80%，其他葡萄品种如梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和麝香葡萄(Muscat)等占20%-30%。

  2. 干白葡萄酒：通常以霞多丽(Chardonnay)为主要原料，占葡萄酒总量的70%-80%，其他葡萄品种如长相思(Sauvignon Blanc)和雷司令(Riesling)等占20%-30%。

  3. 玫瑰葡萄酒：通常以红葡萄品种为主，如设拉子(Shiraz)、梅洛(Merlot)和黑皮诺(Pinot Noir)等，比例为50%-70%，其余为白葡萄品种，如霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)等，比例为30%-50%。

  4. 气泡葡萄酒(香槟)：通常以霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)等为原料，比例为50%-70%，其余为糖分和酵母等。

请注意，这些比例仅供参考，实际制作时可以根据个人口味进行调整。在酿造葡萄酒时，还需要考虑葡萄品种、产地、酿造方法、陈年时间等因素。