做葡萄酒时放糖的数量因个人口味和葡萄品种的不同而有所差异。一般来说，以下是一些常见的建议：
对于干型葡萄酒：如果想让酒更甜一些，可以适量加入糖。一般来说，每100毫升葡萄酒加50克糖比较合适。例如，半瓶红酒（750ml）加125克糖，一瓶红酒（750ml）加250克糖。
对于半干型葡萄酒：可以适量减少糖的量，每100毫升葡萄酒加25-50克糖。
对于甜型葡萄酒：如果想让酒更甜一些，可以适量增加糖的量。一般来说，每100毫升葡萄酒加100克糖比较合适。
***还可以参考以下建议：
根据葡萄酒的口感来调整糖量。喜欢甜一些的可以多放些糖，不太甜的可以少放些。
可以先尝一下葡萄酒的味道，如果觉得不够甜，可以适量添加白糖或蜂蜜。
葡萄品种也会影响葡萄酒的甜度。例如，甜度较高的葡萄品种制成的葡萄酒本身就比较甜，可以适当减少糖的添加量。
另外，需要注意的是，加糖量太多会使葡萄酒变质速度加快，因此加糖量要适度。
***在做葡萄酒时，要根据自己的口味和葡萄品种来适量调整糖量，同时要注意观察葡萄酒的发酵情况，避免过度发酵导致变质。
