制作蛋糕时,烤箱的温度通常在180度至190度摄氏度之间。具体温度可能会因蛋糕的大小、厚度以及个人口味偏好而有所调整。以下是一些建议的烤箱温度设置:
蛋糕体较小,用牙签插入蛋糕中心,拔出时无湿粉粘在上面即可。
蛋糕体较大,用牙签插入蛋糕中心,拔出时略有湿粉粘在上面即可。
奶油蛋糕:180度至190度摄氏度。
巧克力蛋糕:180度至190摄氏度。
水果类蛋糕:170度至180摄氏度。
为了确保蛋糕烤制均匀,建议使用烤箱温度计来监测烤箱内部的实际温度,并根据需要调整烤箱的温度设置。***烤制时间也会因蛋糕的大小和厚度而有所不同,建议根据实际情况进行调整。