做馒头时，奶粉的用量可以根据个人口味和需求进行调整，并无固定的标准。不过，一般来说，奶粉的用量可以参考以下建议：
一般来说，如果是做普通馒头，奶粉的用量可以控制在30克到50克之间。这个量可以有效地提升馒头的口感和营养价值。
如果想要让馒头更加蓬松柔软，可以适当增加奶粉的用量。但请注意，过量添加可能会导致馒头过于甜腻。
另外，奶粉的替代品也可以根据个人口味选择，如牛奶、奶酪等。这些替代品的用量可以根据个人喜好和需求进行适当调整。
除了奶粉，做馒头还需要注意以下几点：
面团的发酵时间和温度会影响馒头的口感。一般来说，面团需要揉到光滑有弹性，发酵时温度控制在25到35度，时间大约是1到2小时。
馒头蒸熟后不要立刻开盖，以免馒头回缩。可以在蒸锅中静置5到10分钟后再开盖。
可以在馒头表面刷上蜂蜜水或者蛋液等，这样不仅可以增加馒头的美观度，还能增加其营养价值。
***在做馒头过程中，可以根据个人口味和需求灵活调整奶粉的用量和其他配料的比例。
